Eine kurze Geschichte von Volkertshofen
1342 wird Volkertshofen als „Volkartzhoven“ erstmals erwähnt.
Der Ort gehörte mit der hohen und niederen Gerichtsbarkeit zur Herrschaft Pfaffenhofen. Für Kirche und Schule war schon immer Pfaffenhofen zuständig. Die eigenständige Gemeinde Volkertshofen wurde im Zuge der bayerischen Gebietsreform am 1. Januar 1972 in den Markt Pfaffenhofen eingegliedert Am Nordende des Ortes steht eine aus dem 19. Jh. erbaute Wegkapelle, die zum Spieglerschen Hofgut gehört. Ein echter Anlaufpunkt in Volkertshofen ist seit nunmehr 20 Jahren das Fiddlers Green Irish Pub, das mit einem vielfältigen Programm Besucher aus nah und fern nach Pfaffenhofen lockt.
